Sedang mencari ide resep ayam kecap bali yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap bali, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap bali enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap bali sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kecap Bali menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Bali:
- Sediakan 1 kg paha ayam negri potong2
- Siapkan 1 ruas jari laos, geprek
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Siapkan Sedikit air asam
- Sediakan Merica
- Ambil Garam
- Sediakan Royco
- Siapkan Gula jawa
- Siapkan Kecap manis
- Sediakan Sedikit saos raja rasa (optional)
- Ambil 🌸 Bumbu halus :
- Siapkan 8 btr bwg merah
- Ambil 6 btr bwg putih
- Gunakan 4 btr kemiri
- Gunakan 1 jempol kencur
- Gunakan 1 jempol jahe
- Sediakan 2 buah serai, bagian putihnya
- Ambil Rawit (optional klo mau pedas)
Cara menyiapkan Ayam Kecap Bali:
- Goreng paha ayam 1/2 matang, sisihkan
- Tumis bumbu halus, laos & salam hingga benar2 matang
- Masukkan ayam, beri kecap manis & saos raja rasa, air asam, aduk hingga rata, tambah air secukupnya, masak hingga mendidih
- Beri gula, garam, merica, royco, tes rasa. Masak hingga kuah mengental. Angkat, sajikan dg taburan bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap bali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
