Anda sedang mencari ide resep ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa memakai 15 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa:
- Siapkan 4 kg ayam diiris
- Siapkan Bumbu ungkep1 bongkol bawang putih + 3 ruas kunyit + 1/2 sdm garam diuleg halus 5 lembar daun salam+ 3 batang serai
- Ambil Bumbu kecap
- Ambil 150 gr bawang putih diiris tipis
- Siapkan 150 gr bawang merah diiris tipis
- Ambil 3 ruas jahe digeprek
- Siapkan 5 batang daun bawang diiris
- Sediakan 15 lembar daun salam
- Sediakan 15 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 250 ml air
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdm lada bubuk
- Ambil 2 sdm garam
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Gunakan 225 ml kecap manis
Cara menyiapkan Ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa:
- Ungkep ayam hingga 1/2 empuk angkat tiriskan
- Panaskan minyak cukup banyak goreng ayam sesekali bolak balik - Dan goreng hingga kuning keemasan angkat tiriskan
- Panaskan secukupnya minyak masukkan bawang putih tumis hingga layu
- Masukkan bawang merah tumis merata
- Masukkan daun salam dan daun jeruk purut tumis merata
- Masukkan daun bawang tumis merata
- Masukkan kaldu bubuk,lada bubuk,garam,gula pasir tumis merata
- Masukkan air tumis merata
- Masukkan kecap manis tumis merata
- Masukkan semua ayam tumis merata
- Masak hingga bumbu meresap pada ayam angkat tiriskan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kecap hajatan / ayam kecap jawa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
