Lagi mencari inspirasi resep soto ayam kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam kuah santan menggunakan 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Kentang (di goreng)
- Sediakan 3 butir Telur (di rebus)
- Siapkan 2 bungkus Soun (di rebus)
- Sediakan 2 buah tomat
- Gunakan 3 santan instan (aku pake kara)
- Sediakan Toge (di rebus)
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Daun seledri
- Sediakan Jeruk lemon (bisa juga gk pake)
- Siapkan Bumbu kaldu(royco)
- Gunakan Garam
- Ambil Bumbu ulek :
- Siapkan 4 buah kemiri
- Sediakan 7 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Siapkan Bumbu cemplung :
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar jeruk nipis
- Sediakan 2 cm lengkuas (di geprek dlu ya sebelum di cemplungin)
- Ambil Sereh
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam kuah santan:
- Cuci bersih ayam,lalu lumuri pake buah jeruk nipis biar gak amis yaaa…lalu cuci kembali
- Haluskan bumbu ulek,kalo aku pake blender biar praktis heheee…setelah itu di tumis sampai harus yaaa jangan lupa masukan bumbu cemplung,,jangan lupa lengkuas sama serehnya di geprek dlu yaaa
- Kupas kentang. Lalu goreng,gak lupa juga telur,soun,toge di rebus dlu yaaa lalu di tiriskan
- Potong kecil2 daun bawang,seledri lalu potong juga tomat dan jeruk lemon menjadi 4 bagian
- Didihkan air masukan ayam yg sudah di cuci tadi setelah air mendidih masukan bumbu ulek yg sudah di tumis dan santan tadi aduk2 tunggu sampai mendidih,setelah mendidih masukan bumbu kaldu dan garam lalu test rasa
- Setelah mendidih dan bumbu mulai meresap ke ayam,angkat ayam lalu goreng jangan sampai garing banget yaaa,setelah iru tiriskan lalu suir2
- Tata toge,telur,kentang,soun,ayam suir dan tomat kedalam mangkuk lalu tambahkan kuah soto santan dan taburi daun seledri dan daun bawang lalu tambahkan sedikit jeruk lemon,,jadiii dehhh
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
