Lagi mencari ide resep soto ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam kampung menggunakan 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam kampung:
- Ambil 1 ekor ayam kampung
- Ambil Secukupnya air matang
- Gunakan Sedikit minyak untuk menumis
- Sediakan Bahan halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 10 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Ambil 5 cm kunyit
- Siapkan 5 cm jahe
- Gunakan 5 cm lengkuas
- Siapkan Sedikit ketumbar bubuk
- Gunakan Sedikit lada bubuk
- Sediakan Bahan cemplung:
- Ambil 3 batang sereh
- Gunakan 3 bh daun salam
- Gunakan 3 bh daun jeruk
- Ambil Bumbu:
- Ambil Secukupnya garam, gula, penyedap
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya soun
- Ambil Secukupnya irisan daun bawang
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Secukupnya perasan jeruk
- Ambil Secukupnya sambal rawit merah
Langkah-langkah membuat Soto ayam kampung:
- Cuci bersih ayam kampung, potong kecil2 jadi beberapa bagian. Sisihkan
- Rebus ayam sampe mendidih, buang rebusan air pertama lalu tambahkan air rebus ayam kembali sampe empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bahan cemplung hingga harum. Masukan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam. Beri bumbu garam gula penyedap, koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkuk, siram dgn kuah soto panas. Siap untuk dihidangkan~
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
