Anda sedang mencari ide resep soto ayam kampung bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam kampung bening yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ayam kampung bening kuning. foto: Instagram/@ocha_chupid. Soto ayam spesial kuah bening yang super lezat (cara membuatnya mudah banget). Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kampung bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam kampung bening enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto ayam kampung bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto ayam kampung bening memakai 23 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto ayam kampung bening:
- Ambil 1/2 Ekor ayam kampung yang muda
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1500 ml air
- Gunakan 2 sdt garam halus
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
- Siapkan 1 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Sedikit pala
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan 1 keping bihun, sedih air panas
- Sediakan 1 mangkok toge
- Siapkan 1 lembar daun kol
- Sediakan 1 batang seledri, iris halus
- Ambil Kerupuk merah
- Sediakan Sambal
- Sediakan Jeruk nipis
Ayam kampung punya tekstur yang lebih keras dibandingkan ayam negeri. Begini resep dan cara membuat soo ayam kampung bening segar ala rumahan anti gagal. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini.
Cara menyiapkan Soto ayam kampung bening:
- Siapkan bumbu
- Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan serai, lanjutkan menumis sampai semua daun layu dan bumbu benar-benar matang. Kemudian masukkan ayam yang sudah di bersihkan
- Masak dengan bumbu sampai ayam berubah warna. Setelah itu masukkan ayam dan bumbu ke dalam 1500ml air yang sudah di didihkan sebelumnya. Masak sampai ayam empuk, tambahkan bumbu penyedap. Koreksi rasa
- Goreng ayam dalam minyak panas sebentar saja. Sisihkan. Jika sudah dingin suwir-suwir
- Penyelesaian : tata bihun, kol, toge, seledri di mangkok, siram dengan kuah soto, tambahkan suwiran ayam danremahan kerupuk merah… Sajikan
Hampir di setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas soto ayam bening masing-masing. Beginilah caranya yang sanggup anda melaksanakan dengan cepat. Soto ayam kuning bening adalah jenis soto yang kuahnya berwarna kuning dan cenderung bening. Biasanya, soto jenis ini disukai hampir semua kalangan, termasuk anak-anak. Pasalnya, rasa soto ayam yang satu ini tidak terlalu kuat dengan banyak rempah ataupun santan, namun tetap gurih dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam kampung bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
