Ayam Bakar Bumbu Rujak
Ayam Bakar Bumbu Rujak

Lagi mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam bakar bumbu rujak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak memakai 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Ambil 1 kg Ayam (Potong sesuai selera)
  2. Siapkan 100 ml Minyak Goreng
  3. Gunakan 800 ml Santan
  4. Gunakan Bumbu Rempah ::
  5. Sediakan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
  6. Siapkan 1 Batang Sereh (Dimemarkan)
  7. Sediakan 3 Lembar Daun Salam
  8. Siapkan 4 Lembar Daun Jeruk Purut
  9. Sediakan Bumbu Halus ::
  10. Gunakan 6 Siung Bawang Putih
  11. Sediakan 6 Siung Bawang Merah
  12. Gunakan 7 Cabe Merah
  13. Ambil 5 Cabe Rawit (Opsional)
  14. Ambil 4 cm Jahe
  15. Gunakan 3 cm kunyit
  16. Siapkan 1 sdm Ketumbar
  17. Siapkan 6 Biji Kemiri
  18. Gunakan 1 sdt Asem Jawa Matang (Opsional)
  19. Gunakan Bumbu Pelengkap ::
  20. Sediakan 1 sdm Gula Merah (Disisir)
  21. Ambil 1 sdt Kaldu Bubuk
  22. Gunakan 1/3 sdt Lada Bubuk
  23. Siapkan Secukupnya Garam
  24. Sediakan Secukupnya Penyedap Rasa
  25. Sediakan 1 sdm Kecap Manis
Langkah-langkah membuat Ayam Bakar Bumbu Rujak:
  1. Cuci bersih ayam, tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
  3. Masukkan potongan ayam, aduk rata. Tuang santan, beri bumbu pelengkap, aduk rata kembali.
  4. Masak hingga kuah menyusut, daging ayam matang dan bumbu tanak.
  5. Siapkan alat untuk memanggang dan ayam bumbu rujak siap di bakar.
  6. Ayam bakar bumbu rujak ala bunda siap disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!