Lagi mencari inspirasi resep opor ayam tahu rempah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam tahu rempah yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam tahu rempah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan opor ayam tahu rempah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah opor ayam tahu rempah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Opor Ayam Tahu Rempah memakai 21 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Tahu Rempah:
- Sediakan 10 buah tahu di potong segitiga
- Gunakan 1/2 ekor ayam di potong2 sesuai selera
- Siapkan 250 ml minyak goreng
- Sediakan 2 sdt gula aren
- Siapkan 2 pring sereh
- Gunakan 5 helai daun jeruk
- Gunakan 3 helai daun salam
- Ambil 2 sachet santan kara @65ml
- Sediakan 1 sdm garam
- Siapkan 1 sachet masako rasa ayam
- Siapkan 350 ml air
- Sediakan Bahan halus
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Gunakan 5 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 2 ruas jari laos
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sachet ladaku
- Siapkan 30 ml air
Langkah-langkah membuat Opor Ayam Tahu Rempah:
- Blender semua bumbu halus dengan air
- Panaskan minyak goreng tahu sampai berkulit kecoklatan
- Goreng ayam setengah matang
- Panaskan minyak untuk menumis lalu masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
- Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk aduk2
- Masukkan gula aren, garam, masako aduk hingga gula larut dengan bumbu
- Setelah semua tercampur rata, masukkan air lalu biarkan mendidih setelah itu masukkan ayam masak hingga ayam empuk. Setelah empuk masukkan tahu yg sdh digoreng. Aduk2
- Setelah dirasa cukup matang, masukkan santan, aduk2 lalu test rasa. Jika sdh cukup, matikan api masukkan opor tahu ayam dimangkuk saji dan opor tahu ayam siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Opor Ayam Tahu Rempah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
