Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu padang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar bumbu padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar bumbu padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Bakar Bumbu Padang menggunakan 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 350 ml santan (65ml santan kara aku tambah air)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 3 buah cabe merah
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan Bumbu pelengkap
- Siapkan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun kunyit (aku gak pakai Krn gak ada)
- Sediakan Secukupnya nya garam & kaldu bubuk
- Gunakan Secukupnya nya minyak
Cara membuat Ayam Bakar Bumbu Padang:
- Bersihkan ayam lalu rendam & beri perasan jeruk nipis biarkan sejenak
- Siapkan bumbu, lalu blander cabe,BM,BP,lengkuas,jahe & kunyit
- Siapkan santan kara lalu tambahkan kan air matang
- Panaskan minyak makan tumis bumbu sampai harum lalu masukan bumbu pelengkap aduk rata masak sampai harum lalu tambahkan santan aduk sampai mendidih
- Biarkan sbntr lalu tambahkan garam & kaldu bubuk koreksi rasa biarkan 5menit sambil di aduk, cuci bersih lagi ayam lalu masukan ayam aduk rata, sesekali di aduk biar gak gosong bawah nya, masak sampai air habis & bumbu mengental
- Siapkan teflon beri sedikit minyak lalu panggang ayam sampai matang merata
- Taraaa sudah jadi ayam bakar bumbu Padang nya enak bgt loh ini makan nya di tambah sambel ijo jadi kyk ala-ala masakan Padang ya kan 😅🤠selamat mencoba 😊
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Bakar Bumbu Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
