Sedang mencari ide resep mie ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mie ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam:
- Sediakan Bahan Membuat Ayam Cincang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 600 gr dada ayam lalu pisahkan daging dan tulang lalu cincang
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 1/4 potong kunyit
- Sediakan 3 pasang kemiri
- Sediakan Secukupnya lada
- Gunakan 1/2 ons gula merah
- Sediakan secukupnya Jahe
- Siapkan Bumbu kasar
- Ambil Bumbu kasar (geprek lengkuas dan serai)
- Siapkan Bumbu kasar (kapulaga, kayu manis, daun salam)
- Gunakan Bahan membuat kuah
- Ambil Sisa tulang ayam buat kaldu
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 1 sdm garam
- Sediakan 1 sdt bubuk kaldu ayam
- Ambil Irisan dan bawang dan daun sop
- Gunakan secukupnya Bawang goreng
- Gunakan Bahan Membuat Minyak Bawang
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek lalu cincang halus
- Gunakan 2 cabe merah
- Sediakan secukupnya Mie basah
Cara menyiapkan Mie Ayam:
- Berikut bumbunya, bumbu yg akan dihaluskan disebelah kiri, yg kanan bumbu kasar
- Lalu haluskan, Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu kasar seleryi lengkuas serai kayu manis kapulaga dan gula merah, masak hingga wangi.
- Masukkan ayam dan beri air secukupnya, masak aduk rata, masak hingga air sat (habis). Seperti ini warna akan berubah jedi lebih gelap.
- Lalu buat kuahnya, rebus tulang ayam hingga mendidih, lalu masukkan jahe halus, bwg putih halus dan lada secukupnya. Beri garam, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Dirasa oke masukkn daun bawang dan daun soup.
- Buat minyak bawangnya, tumis bwg putih dan cabe hingga kering, lalu angkat sekaligus minyaknya.
- Susun mie (aku mie buat sendiri yg mau resepnya cek resep aku ya).
- Susun mienya tuang minyak bawang lalu siram kuah, dan susuh ayamnya, lebih enak dikasih telur, cabai saus dll. Sekua tergantung selera, selamat menikmati gaeess.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
