Soto ayam rempah seger
Soto ayam rempah seger

Sedang mencari ide resep soto ayam rempah seger yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam rempah seger yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam rempah seger, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam rempah seger enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam rempah seger yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto ayam rempah seger menggunakan 24 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto ayam rempah seger:
  1. Ambil 250 gr dada ayam
  2. Ambil 2 liter air
  3. Gunakan 1 batang serai geprek
  4. Ambil 1 ruas laos geprek
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
  6. Sediakan 2 lembar daun salam
  7. Ambil Secukupnya garam
  8. Gunakan Secukupnya kaldu jamur
  9. Sediakan 2 helai daun bawang potong-potong
  10. Siapkan 2 buah tomat kecil potong-potong
  11. Ambil Bumbu Halus:
  12. Gunakan 1 bungkus kecil bumbu soto (isinya jinten, merica,cengkeh, dsb)
  13. Siapkan 4 siung bawang putih
  14. Sediakan 6 siung bawang merah
  15. Siapkan 1/2 ruas kunyit bakar
  16. Gunakan 1/2 ruas jahe
  17. Gunakan Pelengkap:
  18. Gunakan Toge rebus
  19. Ambil Ayam suwir
  20. Gunakan Irisan seledri
  21. Ambil Keripik kentang
  22. Sediakan Bawang goreng
  23. Ambil Sambel (cabe rawit + 1 bawang putih direbus kemudian diuleg)
  24. Sediakan Kecap manis
Cara menyiapkan Soto ayam rempah seger:
  1. Cuci bersih dada ayam kemudian rebus hingga empuk.
  2. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, laos, dan serai aduk hingga harum. Masukkan daun bawang tumis-tumis. Kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam.
  3. Bumbui garam dan kaldu jamur, sesekali aduk. Ambil dada ayam dari dalam kuah (tunggu dingin ayamnya baru di suwir-suwir)
  4. Masukkan potongan tomat, tunggu matang kemudian matikan api.
  5. Sajikan soto dengan nasi, ayam suwir, toge rebus, keripik kentang, irisan seledri, bawang goreng, kecap dan sambel. Hmmmm segeeerrrr

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam rempah seger yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!