Sedang mencari ide resep tteokpokki dengan saus gochujang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tteokpokki dengan saus gochujang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
saus cabai kemasan Air secukpnya untuk merebus Daun bawang Bahan tambahan: Telur rebus Fish cake Wijen Aku adaptasi resep garaeddeok ini dari resep Maangchi, salah satu youtuber masak favoritku apalagi Resep TTEOKBOKKI ala Orang JAWA - Tanpa GOCHUJANG - Mudah & Murah. Begitulah cara membuat tteokbokki dengan saus gochujang. Selain hidangan, Anda juga dapat menyajikannya dengan sedikit kimchi di piring terpisah atau taburi dengan rumput laut kering yang diiris halus.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tteokpokki dengan saus gochujang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tteokpokki dengan saus gochujang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tteokpokki dengan saus gochujang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tteokpokki dengan saus gochujang memakai 17 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tteokpokki dengan saus gochujang:
- Sediakan 120 gr tepung beras,ayak
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka,ayak
- Siapkan 100 ml air panas,tuang sedikit² sampai pas
- Gunakan 3 siung bawang putih cincang
- Siapkan secukupnya Sosis
- Sediakan secukupnya Bakso seafood
- Ambil secukupnya Telur rebus
- Gunakan 350 ml air / disesuaikan dgn selera
- Siapkan 3 sdm saus gochujang
- Sediakan 3 sdm gula aren cair
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Merica bubuk
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan Penyedap secukupnya jika suka
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Ambil Minyak wijen
- Gunakan Wijen sangrai
Namanya adalah Tteokbokki, camilan Korea yang terbuat dari tepung beras dan dimasak dalam saus gochujang pedas. Nah, bahan dan cara membuat tteobokki terbilang mudah. Khusus tteok atau kue beras bisa beli instan atau buat sendiri dengan menggunakan campuran tepung beras dan tepung. Untuk bahan dasar tteokbokki, itu cukup tahan lama ya.
Langkah-langkah membuat Tteokpokki dengan saus gochujang:
- Dalam bowl campur tepung beras,tepung tapioka,garam secukupnya dan kaldu jamur secukupnya
- Beri air panas sedikit demi sedikit sampai cukup kalis sesuai selera
- Lumuri tangan dengan minyak wijen/minyak goreng bersih sebelum membentuk tteok
- Gilas tteok dengan tangan sesuai ukuran yg diinginkan,usahakan setiap ukurannya sama
- Panaskan air,beri sedikit minyak wijen/minyak goreng bersih sampai mendidih,masukkan tteok sampai mengapung semua
- Setelah tteok matang,masukkan kedalam air dingin
- Tumis bawang putih sampai harum,masukkan sosis sampai berubah warna, masukkan air (350ml atau sesuai selera), beri saos gochujang,gula aren,garam,merica,kaldu jamur,gula pasir,penyedap jika suka
- Tambahkan tteok dan bakso seafood, masak sampai semua matang dan kuah mengental
- Tes rasa, tambahkan sedikit minyak wijen dan taburi dengan wijen sangrai dan beri telur rebus
- Jika suka pedas,bisa ditambahkan bubuk cabai yaa. Juga irisan daun bawang. Saya lg kosong jd gak pakai
Hidangan ini pun menjadi camilan wajib bagi warga Korea karena rasanya yang enak, mengenyangkan, serta dijual dengan harga terjangkau. Bagi kalian pecinta masakan korea pasti sudah tidak asing lagi dengan hidangan khas. Hidangan ini pun menjadi camilan wajib bagi warga Korea karena rasanya yang enak, mengenyangkan, serta dijual dengan harga terjangkau. Berbeda dengan versi lama, tteokbokki saat ini dikenal dengan kuahnya yang pedas manis dari saus gochujang. Nah, versi pedas tteokbokki yang kita kenal sekarang ternyata berasal dari ketidaksengajaan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tteokpokki dengan saus gochujang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
