Lagi mencari inspirasi resep udang bakar jimbaran yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang bakar jimbaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bakar jimbaran, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang bakar jimbaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang bakar jimbaran yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Bakar Jimbaran menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Udang Bakar Jimbaran:
- Ambil 1/2 kg udang windu
- Siapkan Bahan Olesan
- Gunakan 1/4 buah nanas ukuran kecil
- Ambil 1/2 siung bawang bombay
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt terasi
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya gula, garam, merica, kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Udang Bakar Jimbaran:
- Kupas kulit udang, sisakan bagian kepala dan ekor. Belah memanjang dari leher hingga ekor, buka lebar menggunakan tangan.
- Kucuri jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu cuci udang. Bumbui dengan garam & merica.
- Haluskan bawang² dan nanas. Di atas wajan yg sudah dipanaskan, masukkan terasi yg sudah dihancurkan dengan tangan, tunggu sampai harum.
- Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan hingga warna berubah kecoklatan. Tambahkan sedikit air, saos & bumbu, masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
- Matikan api, tuang ke atas udang, aduk merata.
- Bakar di teflon atau air fryer selama 15 menit dengan suhu 180 derajat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang Bakar Jimbaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
