Sedang mencari inspirasi resep mandafa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mandafa yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mandafa, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mandafa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mandafa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mandafa memakai 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mandafa:
- Siapkan Lapisan pisang
- Gunakan 8 buah pisang kepok matang
- Gunakan 2 butir telur
- Gunakan 4 sdm munjung gula pasir
- Siapkan 300 ml santan (65ml santan instan + air)
- Gunakan 2 sdm skm
- Gunakan Pasta vanilla secukupnya (optimal)
- Sediakan Lapisan santan
- Ambil 300 ml santan (1 sac santan instan @65ml + air)
- Siapkan 1 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 2 sdm skm
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdm munjung tepung beras (kalo kurang kental bisa ditambah)
Cara menyiapkan Mandafa:
- Panaskan kukusan
- Blander jadi satu semua adonan "lapisan pisang"
- Tuang adonan pada wadah tahan panas & kukus hingga matang
- Campur semua adonan "lapisan santan" masak hingga mengental
- Tuang lapisan santan pd lapisan pisang yg sudah matang
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat mandafa yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
