Anda sedang mencari ide resep ayam kecap sambel kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap sambel kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sambel kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap sambel kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Lihat juga resep Ayam sambel Nanas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam kecap sambel kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap sambel kemangi menggunakan 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam kecap sambel kemangi:
- Sediakan 1/2 kg ayam bag. Paha (potong 3 bagian)
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 3 buah kemiri (haluskan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya Lengkuas
- Siapkan secukupnya Kecap, garam, micin
- Sediakan Bahan sambel
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Ambil secukupnya Kemangi
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Terasi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
Jadi lauk atau camilan sama-sama bikin doyan. Cara membuat sambel kecap Ayam adalah salah satu lauk yang paling banyak digunakan di berbagai menu masakan Indonesia. Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah.
Langkah-langkah membuat Ayam kecap sambel kemangi:
- Potong ayam menjadi 3 (paha) dan rebus… Setelah matang angkat dan tiriskan
- Dipanci yg terpisah, rebus cabe dan tomat
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun salam, lengkuas, dan sereh sampi harum…. Kemudian masukkan kecap dan tunggu sampai ngaramel
- Masukkan ±100 ml air dan ± 100 ml kaldu ayam (air rebusan ayam) tunggu sampai mendidih dan masukkan ayamnya… Bolak-balik hingga tercampur, masak ±15 menit sampai air menyusut
- Buat sambel, setelah cabe mateng… Haluskan dg ditambah terasi, bawang putih, bawang merah, cabe, micin…dan tumis sampe haruuummm… Kemudian tambahkan daun kemangi
Resep sambel goreng krecek khas solo, sragen, yogyakarta. Resep bebek penyet sambal mentah praktis & lezat. Resep ayam kecap yang dimasak pakai bawang bombay ini dapat dipraktikkan di rumah. Menu ini cocok untuk makan siang maupun malam. Kemudian bumbui ayam dengan air jeruk nipis dan satu sendok teh garam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap sambel kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
