Anda sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam kecap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Siapkan 3 potong ayam
- Ambil 1 lbr daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya air
- Ambil Bumbu Iris:
- Siapkan 1 bh cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 bh cabe hijau, potong²
- Sediakan 3 bh bawang merah, iris
- Siapkan 1 siung bawang putih, iris
Cara menyiapkan Ayam Kecap:
- Iris² bahan iris. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi. Masukan cabe, lengkuas dan daun salam, aduk² hingga layu.
- Masukan ayam, masak hingga ayam berubah warna. Tuang air, aduk². Beri kecap manis, gula merah dan air asam jawa.
- Bubuhi garam dan kaldu bubuk. Masak hingga meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
