Anda sedang mencari ide resep soto ayam beningš„£ yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam beningš„£ yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam beningš„£, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto ayam beningš„£ enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam beningš„£ sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Beningš„£ menggunakan 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Beningš„£:
- Ambil 1 kg ayam direbus utk buang kotorannya dulu
- Siapkan 2,5 liter air
- Siapkan 1/4 kg kentang,iris,goreng,sisihkan
- Gunakan 5 butir telur direbus
- Siapkan Kol secukupnya,diseduh sampai layu
- Ambil 4 bunga lawang
- Sediakan 1 ruas jahe,geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas,geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
- Siapkan 3 batang serai,geprek
- Ambil Secukupnya daun bawang seledri,cuci,iris,sisihkan
- Gunakan 2 buah tomat merah,cuci,iris,sisihkan
- Siapkan š„£Bumbu halus tumis :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
Cara membuat Soto Ayam Beningš„£:
- Haluskan bumbu tumisan, sambil memanaskan air utk kuah
- Setelah air mendidih,masukkan ayam yg sudah direbus buang kotoran sebelumnya
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan jahe,lengkuas,serai,daun salam,daun jeruk,bunga lawang
- Masukkan bumbu tumisan ke kuah kaldu ayam,masak sampai bumbu cukup meresap ke ayam
- Setelah ayam matang,goreng ayam di minyak panas sampai kuning dan garing luarnya
- Sementara itu,masukkan irisan daun bawang dan seledri ke dalam panci kuah,beri merica bubuk,kaldu ayam bubuk,garam dan penyedap jika suka. Masak sebentar. Tes rasa
- Tata dalam mangkuk : ayam goreng yg disuwir,kol seduh,kentang goreng,telur rebus,tomat iris lalu siram dengan kuah soto. Bisa ditambah bawang goreng,sambal dan perasan jeruk limo
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam beningš„£ yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
