Sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1 ekor ayam
- Sediakan 1/4 kg ceker ayam
- Siapkan 1 bungkus besar soun
- Siapkan 1/4 kg taoge
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 2.5 sdm garam
- Gunakan 1 sdt Penyedap rasa
- Sediakan 1 l air (untuk merebus ayam)
- Ambil 2 l air (kuah soto)
- Siapkan Bumbu Soto yang dihaluskan:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt lada
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan Bahan cemplung:
- Ambil 2 btg sereh
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil Topping:
- Gunakan 4 buah jeruk nipis
- Ambil Kecap manis
- Sediakan Sambal (lihat resep)
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih ayam dan ceker lalu rebus setelah mendidih angkat dan sisihkan.
- Masak air lalu masukkan semua ayam yang sudah direbus tadi.
- Blender semua bahan, lalu tumis semua bahan termasuk bahan cemplung. Setelah wangi tambahkan garam, penyedap. setelah wangi, tuang bumbu ke panci rebusan ayam. Masak sampai mendidih. Kemudian angkat ayam.
- Panaskan minyak, goreng ayam lakukan sampai ayam habis. kemudian suwir ayam.
- Masak air, siapkan soun diwadah setelah air mendidih tuang air ke soun rendam sampai soun matang/lembek(jangan terlalu lama y)
- Cuci bersih tauge tomat dan daun bawang. Potong tipis daun bawang lalu sisihkan. Potong dadu kecil tomat lalu sisihkan.
- Soto ayam siap disajikan. Selamat mencoba. Semoga berhasil.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
