Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Sediakan 600 gr ayam
- Gunakan 1,5 liter air
- Siapkan 2 sdm kaldu bubuk/royco ayam
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 jari kunyit
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Gunakan 1 sdt terasi
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang serai/geprek
- Ambil Bahan pelengkap:
- Gunakan Lontong daun
- Gunakan Laksa
- Sediakan Kentang goreng/kripik
- Ambil Telur rebus
- Ambil Tomat merah
- Sediakan Toge
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Jeruk sambal
- Sediakan Kecap manis
- Siapkan Bawang goreng
- Ambil Daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Menyiapkan bahan
- Cuci bersih ayam siapkan panci tambahkan air, masak sampai mendidih masukkan ayam buang bagian yang mengapung,sambil menunggu ayam matang haluskan bumbu, tumis sampai harum,masukkan ke dalam rebusan kaldu ayam beserta dengan bumbu cemplung biarkan mendidih tambahkan kaldu bubuk garam dan gula
- Siapkan bahan pelengkap goreng tipis kentang sampai garing,cuci bersih toge,rebus telur,rendam laksa dengan air panas biarkan lembut tiriskan, goreng bawang untuk taburan,tumbuk cabe rawit dan iris daun bawang, sisihkan.
- Angkat daging ayam setelah dingin kita suwir,siapkan bahan pelengkap di masing masing mangkok
- Siapkan mangkok tambahi laksa setelah itu tambahi lontong toge suwiran ayam irisan tomat dan telur,tambahi kuah kaldu soto dan terakhir taburi kentang goreng bawang goreng dan daun bawang
- Soto ayamnya nikmat sekali disantap dengan perasan jeruk sambal dan sambal cabe 😋
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
