Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 2 potong ayam bagian paha (bisa jg dada)
- Siapkan 2 liter air
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 ruas jahe, geprek
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, merica bubuk
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas kunyit tua (1 1/2 sdt kunyit bubuk)
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap (sesuai selera)
- Siapkan Bihun, rebus sampai empuk, tiriskan
- Gunakan Daun bawang dan seledri
- Siapkan Tomat
- Gunakan Tauge, siram air panas, tiriskan
- Gunakan Kol
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Cara membuat Soto Ayam:
- Didihkan 2 liter air dalam panci. Setelah mendidih masukkan ayam, masak sampai kaldunya keluar dan buang busa putih yang menggambang
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam. Tumis sampai bumbu matang, beri sedikit air rebusan ayam dan aduk2.
- Masukkan bumbu yg telah ditumis ke panci berisi rebusan air, aduk rata. Beri garam, kaldu bubuk, merica bubuk. Tes rasa, masak sampai ayam benar2 empuk.
- Angkat ayam kemudian suwir2. Tata di dalam mangkuk beri bahan pelengkap dan siram kuah soto. Sajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
