Lagi mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 22 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 1 kg kepala ayam dan daging ayam
- Sediakan 1 buah kubis
- Ambil 5 buah wortel
- Sediakan 1 genggam taoge
- Gunakan 1 bungkus mie putih
- Sediakan Secukupnya sledri
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 biji kemiri
- Ambil Secukupnya merica
- Sediakan 5 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa (optional)
- Ambil Bumbu Pelengkap
- Sediakan 1 buah lengkuas
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas serai
- Gunakan 4 lembar daun salam
Cara membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih kepala dan daging ayam.
- Haluskan semua bumbu halus.
- Geprek serai dan lengkuas.
- Tumis semua bumbu halus. Jika sudah tercium bau harum masukan bumbu pelengkap. Aduk-aduk kemudian tambahkan air dan daging ayam.
- Tunggu hingga mendidih dan ayam matang.
- Koreksi rasa.
- Platting bersama sayuran dan mie putih yang sudah di rebus serta ayam yang disuir-suir.
- Jangan lupa berikan topper seledri iris dan bawang goreng.
- Selamat mencoba 🌺
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
