Sedang mencari ide resep soto ayam bening yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto ayam bening menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto ayam bening:
- Sediakan 1/2 ekor ayam
- Ambil 1 bh bihun jagung, rebus
- Siapkan Segenggam toge, rebus
- Gunakan 5 bh telor, rebus
- Siapkan Bumbu cemplung:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 1 bh sereh geprek
- Sediakan 2 bh daun bawang
- Sediakan 2 bh seledri
- Ambil Secukupnya garam, gula n kaldu jamur
- Sediakan 6 gelas air
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 3 bh bawang putih
- Siapkan 8 bh bawang merah
- Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 2 kemiri
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Seruas lengkuas
- Siapkan Sambal:
- Gunakan 3 bh bawang putih
- Ambil 1 bh jeruk limau
- Siapkan 4 bh cabe (buang biji)
- Ambil 2 buah cabe (dgn biji)
Cara menyiapkan Soto ayam bening:
- Rebus ayam dengan garam, daun salam n sereh. Rebus sampai mendidih n ayam agak empuk. Angkat tiriskan. Lalu goreng ayam sebentar n suir2 ayamnya.
- Rebus toge n telor. Lalu telor belah menjadi 2.
- Haluskan semua bumbu sambal. Lalu beri sedikit air, kasih garam, kaldu jamur n perasan limau. Kemudian masak hingga mendidih. Tes rasa..
- Panaskan minyak n tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam n kaldu jamur. Aduk2 hingga matang n harum. Lalu masukkan air. Tunggu sampai mendidih. Kemudian Masukkan daun bawang n daun seledri
- Tes rasa n sajikan.. 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
