Lagi mencari ide resep mie ayam jamur nikmat yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam jamur nikmat yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam jamur nikmat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie ayam jamur nikmat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie ayam jamur nikmat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Mie Ayam Jamur Nikmat memakai 47 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Gunakan Bahan :
- Sediakan 250 gr mie basah, saya pakai mie telur. Resep mie terlampir (lihat resep)
- Siapkan Secukupnya Sawi hijau potong-potong
- Sediakan Secukupnya irisan daun bawang
- Sediakan Saus tomat/cabe
- Sediakan Kecap manis
- Ambil Kerupuk pangsit (skip)
- Ambil Minyak bawang :
- Ambil 200 ml minyak goreng
- Gunakan 10 bawang putih cincang halus
- Gunakan (panaskan minyak, goreng bawang putih biarkan bawang putih matang bebah agak kecoklatan dalam minyak dg api kecil)
- Siapkan Ayam Jamur :
- Ambil 350 gr ayam fillet potong dadu
- Sediakan 100 gr jamur kancing potong2 (sy jamur tiram potong kotak kecil)
- Ambil 4 sdm minyak bawang
- Sediakan Bumbu halus (blender) :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica butiran
- Gunakan Bumbu lainnya :
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdm kecap asin (skip)
- Siapkan 1 sdm minyak wijen (skip)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 daun salam
- Sediakan 3 daun jeruk
- Siapkan 2 serai geprek
- Gunakan Air secukupnya (saya ngga pake air, krn ayam+jamur sdh cukup byk mengeluarkan air saat memasak)
- Ambil Kuah :
- Sediakan fillet Tulang ayam sisa
- Siapkan 3 sdm minyak bawang
- Gunakan 1 seledri ikat
- Ambil 1 Batang daun bwg
- Gunakan Acar :
- Sediakan Gula garam
- Ambil 1 buah kecil wortel, potong dadu
- Sediakan 1 buah kecil timun, potong dadu
- Siapkan Bawang merah, potong2 (skip)
- Ambil Secukupnya cabe rawit
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Ambil 1-2 sdm gula pasir
- Ambil Sedikit garam
Langkah-langkah menyiapkan Mie Ayam Jamur Nikmat:
- Ayam Jamur : panaskan 4 sdm minyak bawang. Tumis bumbu halus, salam, daun jeruk, serai sampai wangi. Masukan ayam potong. Beri bumbu saus dan bumbu bubuk. Aduk rata. Lalu masukkan jamur. Masak sampai air mengental dan bumbu terserap ke ayam & jamur. Koreksi rasanya.
- Mie : rebus mie sampai matang. Lalu rebus sawi hijaunya, sisihkan.
- Kuah : rebus semua bahan sampai tulang lunak, ambil buih coklat yg di atas permukaan agar kuah bening.
- Acar : Potong dadu wortel, timun, bawang merah, masukan cabe, gula dan air jeruk nipis, aduk rata.
- Cara Penyajian : dalam wadah siapkan 2 sdm minyak bawang, lada bubuk secukupnya, masukan mie yg sudah direbus, aduk rata. Taruh di atasnya sawi hijau rebus, ayam jamur, acar, saus & kecap jika perlu, taburan daun bawang yg banyak. Racik sesuai selera lidah.
- Ini lampiran varian resep, seperti mie daging - (lihat resep)
- Mie ayam bangka - (lihat resep)
- Mie ayam abang-abang - (lihat resep)
- Mie Bakso Ayam / Soteng bakso bonteng - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Jamur Nikmat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
