Sedang mencari inspirasi resep donat kentang pokcoy lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang pokcoy lembut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang pokcoy lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan donat kentang pokcoy lembut enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan donat kentang pokcoy lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Pokcoy Lembut memakai 10 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang Pokcoy Lembut:
- Sediakan 100 gram sawi sendok / pokcoy
- Sediakan 150 gram tepung terigu protein tinggi
- Ambil 50 gram tepung terigu protein sedang
- Ambil 10 gram susu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt baking powder
- Gunakan 1 sdt ragi instan
- Siapkan 25 gram gula pasir
- Ambil 100 gram kentang kukus haluskan
- Siapkan 1 butir kuning telur
- Gunakan 40 ml air es
Cara menyiapkan Donat Kentang Pokcoy Lembut:
- Cuci bersih daun pokcoy
- Didihkan air rebus daun sawi sebentar saja kemudian rendam air dingin, peras airnya dan tambahkan air es blender hingga halus, saring jika perlu, saya gunakan ampasnya sebagian
- Campur tepung terigu, susu bubuk, baking soda, gula pasir dan ragi aduk rata, kemudian tambahkan kuning telur uleni hingga kalis kemudian tambahkan kentang yang sudah di haluskan uleni hingga kalis tambahkan margarin dan garam
- Uleni hingga kalis elastis bulatkan diamkan hingga mengembang 2x lipat, tergantung suhu ruangan bisa 30-60 menit (tutup dengan plastik wrap / serbet bersih)
- Kemipiskan adonan bagi menjadi 40 gram tiap bulatan, bulatkan dengan bantuan spuit atau tutup botol, taburi dengan tepung permukaan tangan dan wadah agar tidak lengket. diamkan kembali selama 10-15 menit, jika di sentuh donat kembali lagi berarti siap goreng. Tuang minyak yang banyak kemudian goreng donat, gunakan api kecil, masukkan donat dengan urutan pertama yang dibentuk, balik satu kali saja, angkat dan tiriskan
- Setelah dingin bisa di topping sesuai selera, di maem langsung juga sudah enak, tabur gula salju atau pake glaze, anak saya cuma di makan polosan donat nya
- Setelah dingin masukkan plastik satu per satu atau di simpan di wadah kedap udara agar tetap lembut
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Pokcoy Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
