Sedang mencari inspirasi resep donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan donat kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat kentang memakai 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Donat kentang:
- Ambil 350 gr tepung cakra
- Gunakan 200 Ggr segitiga biru
- Sediakan 200 gr kentang rebus/kukus
- Siapkan 35 gr susu bubuk
- Siapkan 11 gr ragi
- Siapkan 110 gr gula pasir
- Siapkan 1 butir telur utuh + 1 butir kuning telur
- Siapkan 250 ml air/uht (tambahkan sedikit2 jika sudah pas stop)
- Sediakan 75 gr mentega
- Sediakan 4 gr garam halus
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang:
- Campurkan tepung, susu, ragi, gula pasir dan kentang. Masukkan telur dan air sedikit2, adon sampai tercampur semua.
- Setelah tercampur dan tdk ada yg menggumpal tambahkan mentega dan garam, adon sampai kalis menggunakan mixer
- Setelah kalis bagi2 adonan 40gr, rounding. Setelah dirounding semuanya pipihkan adonan dgn tangan lalu lubangi dimulai dari adonan yg pertama dirounding yah.
- Diamkan sampai mengembang 2x lipat (me:-+15mnt). Kemudian goreng diminyak panas dgn api kecil.
- Setelah dingin toping sesuai selera
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
