Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek sambal matah kecombrang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam geprek sambal matah kecombrang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
BAHAN AYAM CRISPY Ayam Tepung terigu Tepung maizena Garam Kaldu ayam Black papper BAHAN SAMBAL Cabe rawit merah Bawang merah Daun jeruk Jeruk nipis Serai. Ayam goreng, iris bawang merah iris, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, serai, bunga kecombrang iris kasar, garam gula, perasan air jeruk limau. Ulek kasar bumbu sambal, termasuk bunga kecombrang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambal matah kecombrang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam geprek sambal matah kecombrang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sambal matah kecombrang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam geprek sambal matah kecombrang menggunakan 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam geprek sambal matah kecombrang:
- Gunakan 1/2 kg ekor ayam
- Gunakan 5 sdm tepung sajiku
- Ambil secukupnya tepung roti (tepung panir)
- Sediakan 1 butir telur ayam
- Siapkan bumbu halus utk ungkep ayam
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan sedikit gula pasir
- Siapkan penyedap rasa (optional)
- Siapkan bumbu sambal matah kecombrang
- Gunakan 10 buah cabai rawit setan
- Ambil 8 buah bawang merah
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Ambil 1/2 buah bunga kecombrang
Nama sambal korek tentu tidak asing di sebagian besar telinga orang Indonesia. Sambal yang satu ini cukup simple, ia merupakan sambal khas yang bahannya bisanya hanya terdiri dari cabe rawit, bawang merah & bawang putih serta ditambah sedikit garam. Resep Ayam Suwir Sambal Matah adalah ayam yang dipadukan dengan sambal matah yang kaya rempah. Bumbu ayam tentu saja harus pakai Saus Tiram Selera agar gurihnya meresap ke daging.
Langkah-langkah membuat Ayam geprek sambal matah kecombrang:
- Cuci ayam bersih. siapkan air mendidih, masukan ayam dan bumbu yang sudah di haluskan. tunggu sampai bumbu meresap dan ayam empuk
- Tiriskan. geprek ayam sampai pipih. larutkan tepung sajiku dalam mangkok. dan kocok telur di tempat terpisah. siapkan tepung roti (tepung panir) dalam piring
- Lumuri ayam yg sudah di geprek pipih dg tepung sajiku, lalu lapisi dg telur, lalu lumuri dg tepung roti (tepung panir). tekan2 hingga menempel. panaskan minyak, dan goreng. sajikan
- Iris tipis semua bumbu untuk sambal matah kecombrang. siapkan wajan dan beri sedikit saja minyak. masukan bumbunya aduk2 lalu beri garam dan penyedap rasa (optional)
Rasanya nikmat dan pedasnya pasti bikin lidah ketagihan. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam geprek sambal matah kecombrang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
