Lagi mencari inspirasi resep tumis capcay yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis capcay yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis capcay, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis capcay enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tumis capcay sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis Capcay memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tumis Capcay:
- Gunakan 1 bonggol brokoli (300g) potong perkuntum
- Gunakan 1 buah jagung dipipil
- Gunakan 1 buah wortel uk sedang potong2
- Gunakan 2 sdm ayam suwir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur (optional)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 100 ml air
- Ambil 1 sdm maizena larutkan dengan 2 sdm air
- Gunakan Bumbu Iris:
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
Cara membuat Tumis Capcay:
- Siapkan semua bahan. (Brokoli lupa difoto.) Potong brokoli per kuntum cuci bersih dan rendam dengan air garam. Potong wortel memanjang dan jagung pipil
- Siapkan teflon, tambahkan minyak untuk menumis dan garam. Tunggu sampai garam larut dlm minyak lalu tumis bawang putih dan bawang bombay. Setelah harum, masukkan wortel. Tumis sampai wortel layu.
- Masukkan jagung aduk rata sampai layu lalu masukkan brokoli dan ayam suwir. Tambahkan air, lada bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata dan tunggu sampai brokoli layu. Masukkan larutan maizena.
- Tumis sampai air menyusut dan koreksi rasa. Sajikan
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis capcay yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
