Anda sedang mencari inspirasi resep bakmi ayam jamur yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmi ayam jamur yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakmi ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmi ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bakmi ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bakmi Ayam Jamur memakai 45 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bakmi Ayam Jamur:
- Sediakan 🍅 Bahan Minyak Bawang
- Sediakan 3 batang daun bawang potong2
- Ambil 6 siung bawang merah iris
- Sediakan 8 siung bawang putih cincang
- Gunakan 200 ml minyak goreng
- Gunakan 🍅 Bahan Kecap Wangi
- Siapkan 150 ml kecap asin
- Siapkan Bawang goreng sisa dari minyak bawang
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Sediakan 50 ml air
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 🍅 Bahan Topping Ayam
- Gunakan 1/2 kg ayam fillet
- Ambil 8 buah jamur merang potong2
- Ambil 1/2 sdm maizena
- Gunakan 5 sdm kecap raja rasa
- Sediakan 6 siung bawang putih cincang
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 sdm bawang goreng bekas minyak
- Gunakan 2 sdm minyak wangi
- Gunakan 2 iris jahe
- Ambil 2 sdm saus tiram
- Ambil 4 sdm kecap manis
- Sediakan 100 ml air
- Gunakan Secukup nya garam kaldu jamur lada
- Sediakan 🍅 Bahan Bakmi
- Sediakan 5 porsi bakmi basah
- Siapkan 3 ikat caisim
- Ambil Toge (opsional)
- Gunakan 4 batang daun bawang iris halus
- Ambil 🍅 Bahan Kuah
- Siapkan Tulang ayam
- Gunakan Garam, gula lada
- Ambil 3 siung bawang putih geprek
- Ambil 1 liter air
- Siapkan iris Daun bawang
- Sediakan 🍅 Bahan Sambal Bakmi
- Siapkan 12 buah cabe rawit
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm cuka
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 80 ml air
Langkah-langkah membuat Bakmi Ayam Jamur:
- Untuk bikin minyak bawang nya panaskan minyak, lalu masukan daun bawang goreng sampai mulai kekuningan, masukan bawang merah tunggu sampai bawang merah mulai kekuningan baru masukan bawang putih. Goreng sampai semua kuning kecoklatan dan garing matikan api. Saring minyak dan ampas bawang2an goreng
- Bahan Kecap wangi, campur semua bahan. Diamkan supaya kecap terinfuse dengan bawang goreng
- Bahan kuah, rebus semua bahan kecuali daun bawang. Taburkan daun bawang saat kuah akan disajikan dengan bakmi
- Topping ayam jamur : marinasi ayam dengan kecap asin, merica, gula, kaldu jamur, maizena. Diamkan 10 menit. Tumis bawang merah, bawang putih dan jahe tumis sampai harum masukan jamur merang aduk sebentar sampai jamur sedikit layu lalu masukan ayam aduk sampai ayam mulai berubah warna, masukan kecap manis, saus tiram garam gula lada dan kaldu jamur lalu tuang air. Biarkan air agak menyusut dan bumbu meresap. Tes rasa matikan api.
- Sambal : blender bawang putih, cabai rawit dan air hingga halus, lalu rebus dalam panci kecil, masukan saus sambal, cuka, garam, gula, kaldu jamur. Masak hingga mendidih angkat.
- Bakmi : didihkan air yg banyak karena saat merebus bakmi kalau air terlalu sedikit nt bekas rebusan menjadi kental dan bakmi jd benyek. Rebus bakmi dalam air mendidih selama 1-2 menit lalu angkat tiriskan, lakukan hal yg sama dengan caisim dan toge
- 1 porsi : dalam mangkuk atau piring tuang 1.5 sdm kecap wangi dan 2 sdm minyak wangi. Tuang bakmi yg baru di rebus lalu aduk agar rata. Tambahkan topping ayam jamur, caisim, toge dan irisan daun bawang. Sajikan bersama kuah dan sambal.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakmi Ayam Jamur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
