Donat Kentang
Donat Kentang

Anda sedang mencari ide resep donat kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan donat kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Donat Kentang memakai 12 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Donat Kentang:
  1. Ambil 250 gram tepung pro tinggi (cakra)
  2. Gunakan 6 gram ragi instan
  3. Sediakan 100 gr kentang kupas dikukus..haluskan
  4. Gunakan 25 gram susu bubuk
  5. Ambil 50 gram gula halus
  6. Gunakan 40 gram mentega (saya butter)
  7. Ambil 1/2 sdt garam
  8. Gunakan 3 butir kuning telor
  9. Ambil 60-75 ml air dingin /susu cair dingin (saya susu cair full cream
  10. Gunakan Toping :
  11. Ambil DCC leleh
  12. Ambil Sprinkle
Langkah-langkah menyiapkan Donat Kentang:
  1. Campur terigu..gula susu bubuk dan ragi instan. Aduk rata
  2. Masukkan kentang halus. Aduk rata
  3. Masukkan kuning telor. Tuang susu cair atau air dingin sedikit2. Bila dirasa cukup jangan tuang smua. Bila kurang bisa ditambahkan airnya. Uleni hingga setengah kalis
  4. Masukkan mentega dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulatkan adonan. Tutup dengan kain. (Saya tutup plastik dl, baru tutup kain). Diamkan 15 menit
  5. Kempis kan adonan. Bagi2 adonan. Takar per biji 50gram. Bulatkan. Lalu bentuk dengan cutter donat supaya rapi. Sisa potongan donat bagian tengah bisa dikumpulkan untuk jadi 1 donat lagi (50gram). Jadi 12 biji
  6. Diamkan sampai 20menit atau smp mekar. Jangan smp over proofing ya..hasilnya bisa mengkerut setelah digoreng
  7. Siapkan minyak di wajan. Api sedang aja. Setelah panasnya cukup masukkan adonan. Jangan dibiolak balik supaya dapat ring nya bagus😊. Donat Kentang1. Hias dengan toping sesuai selera.. sy hias pakai coklat DCC yg di lelehkan kemudian di kasih sprinkle. O iya di tabur gula halus pun juga enak lho Bu ibu..
  8. Selamat mencoba😉.. ini enak banget… Empuks banget

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!