Mie Ayam Abang -Abang
Mie Ayam Abang -Abang

Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang -abang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang -abang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam abang -abang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie ayam abang -abang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mie ayam abang -abang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Ayam Abang -Abang memakai 45 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Ayam Abang -Abang:
  1. Sediakan Bahan :
  2. Ambil 4 porsi mie
  3. Sediakan Bumbu Halus :
  4. Ambil 5 siung bawang putih
  5. Gunakan 7 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 kemiri
  7. Siapkan 2 cm jahe
  8. Gunakan 2 ruas kunyit
  9. Sediakan 3 sdm minyak kelapa
  10. Siapkan Topping ayam
  11. Gunakan 350 gram ayam fillet, potong dadu
  12. Sediakan 100 gram jamur kancing, potong kecil-kecil
  13. Ambil secukupnya Air
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk
  16. Siapkan 2 batang sereh
  17. Ambil 3 sdm kecap manis
  18. Gunakan 1 sdm saus tiram
  19. Sediakan 1 sdt lada bubuk
  20. Sediakan 1 sdt garam
  21. Sediakan 1 sdt gula
  22. Gunakan 1 sdt kaldu jamur
  23. Sediakan 1 batang daun bawang iris
  24. Sediakan Kuah :
  25. Ambil 4 buah ceker dan tulang
  26. Sediakan 1,5 liter air
  27. Sediakan 1 sdt garam
  28. Ambil 1 sdt gula
  29. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  30. Siapkan 1 sdt kaldu jamur
  31. Sediakan 3 batang seledri
  32. Siapkan 1 batang daun bawang
  33. Ambil Air gurih :
  34. Gunakan 50 ml air panas kuah ceker
  35. Sediakan 1/2 sdt garam
  36. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur
  37. Gunakan Aromatic oil :
  38. Ambil 30 gram bawang putih cincang
  39. Siapkan 30 ml minyak kelapa
  40. Gunakan 15 gram kulit ayam, iris
  41. Siapkan secukupnya Air
  42. Sediakan Pelengkap :
  43. Ambil Caisim, rebus
  44. Sediakan iris Daun bawang,
  45. Ambil Saus tomat dan saus sambal
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Abang -Abang:
  1. Tumis kulit ayam dengan air, tunggu sampa air habis. Tuangkan minyak, jika sudah mendidih masukkan bawang putih cincang. Masak dengan api kecil sampai kecoklatan, angkat dan sisihkan.
  2. Blender bumbu halus, tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam dan sereh. Masak sampai matang, ditandai dengan warna kecoklatan. Masukkan daun bawang dan masak dengan api besar, usahakan daun bawang dimasak dengan kuali kondisi panas, supaya keluar harumnya.
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk sampai keluar sari minyaknya. Tambahkan jamur dan air, tambahkan kecap, saus tiram, lada, gula, garam dan kaldu jamur. Tutup dan tunggu sampai bumbu meresap (saya masukkan ceker yang sudah direbus).
  4. Rebus ceker dengan air dan tambahkan garam, gula, kaldu jamur. Terakhir masukkan irisan daun bawang dan seledri.
  5. Campurkan dalam mangkuk kuah panas dengan aromatic oil. Rebus mie dengan air mendidih, dan masukan pada mangkuk dan aduk merata.
  6. Tambahkan ayam dan ceker, sayur caisim, daun bawang dan bawang yang ada di aromatic oil. Mie ayam siap dhidangkan…🍜🍜🍜

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang -Abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!