Donat Kentang Fluffy Awet Empuknya 🍩🥯
Donat Kentang Fluffy Awet Empuknya 🍩🥯

Sedang mencari ide resep donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯 yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯 yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯 sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Fluffy Awet Empuknya 🍩🥯 menggunakan 15 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat Kentang Fluffy Awet Empuknya 🍩🥯:
  1. Siapkan Bahan Biang:
  2. Gunakan 100 ml air hangat
  3. Sediakan 2 sdt ragi
  4. Ambil 2 sdt gula pasir
  5. Siapkan Bahan Adonan A:
  6. Sediakan 50 ml susu UHT
  7. Siapkan 320 gr tepung cakra
  8. Gunakan 200 gr tepung segitiga
  9. Sediakan 200 gr kentang yang sudah dikukus
  10. Siapkan 80 gr gula pasir
  11. Sediakan 2 sdm susu bubuk
  12. Siapkan 3 butir telur kecil (120 gr)
  13. Ambil Bahan Adonan B:
  14. Ambil 80 gr margarin
  15. Siapkan 1/2 sdt garam
Cara membuat Donat Kentang Fluffy Awet Empuknya 🍩🥯:
  1. Campur bahan biang. Diamkan kurang lebih 10 menit atau hingga berbusa.
  2. Sambil menunggu biang, siapkan bahan2 adonan A dan B.
  3. Masukkan bahan A ke dalam wadah. Tuang bahan biang yang sudah berbusa.
  4. Adon bahan A sampai belum terlalu kalis sekitar 20 menit (Saya menggunakan mesin Re-Bread).
  5. Masukkan bahan B ke adonan A. Adon lagi 20 menit hingga kalis.
  6. Fermentasi selama 40 menit.
  7. Keluarkan adonan. Pukul-pukul hingga mengempis dan udaranya keluar.
  8. Bulatkan adonan menjadi beberapa bagian sesuai selera (Saya menggunakan donut cutter untuk ukurannya, bulatan bagian tengah tetap diikutkan, sehingga tetap menjadi bola utuh tanpa lubang).
  9. Diamkan selama 20 menit, boleh dalam wadah kedap udara atau di udara terbuka.
  10. Agak tekan adonan, lubangi tengahnya (Saya bentuk menggunakan donut cutter).
  11. Goreng dengan api sedang. Tunggu hingga bagian bawah donat menguning keemasan, balik (Sebaiknya hanya 1x balik).
  12. Note: Apabila mau dibuat frozen, goreng setengah matang, tunggu hingga dingin dan masukkan ke freezer.
  13. Lebih enak disajikan hangat2. Taburi dengan toping gula halus atau dimakan begitu aja juga enak 😋

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan donat kentang fluffy awet empuknya 🍩🥯 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!