Donat Kentang Pandan
Donat Kentang Pandan

Sedang mencari inspirasi resep donat kentang pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang pandan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang pandan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah donat kentang pandan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Donat Kentang Pandan menggunakan 11 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Pandan:
  1. Ambil 500 gram terigu protein tinggi
  2. Gunakan 100 gram protein rendah
  3. Ambil 300 gram kentang
  4. Sediakan 180 ml susu cair dingin
  5. Gunakan 100 gram margarin
  6. Sediakan 1 bks ragi instan
  7. Ambil 6 SDM gula pasir
  8. Gunakan 1 satchet susu bubuk
  9. Gunakan 3 SDM endapan dari pandan
  10. Sediakan Sejumput garam
  11. Sediakan 2 butir kuning telur
Langkah-langkah membuat Donat Kentang Pandan:
  1. Bersihkan kentang, kukus sampai matang kemudian haluskan. Sisihkan
  2. Dibaskom besar tambahkan terigu, gula pasir, garam,susu bubuk dan kentang kukus. Aduk2 sampai tercampur rata dan kemudian tambahkan susu sedikit2 demi sedikit. Namun jika dirasa cairan sdh cukup susu TDK perlu ditambahkan lagi. Buat adonan sampai setengah Kalis.
  3. Tambahkan endapan daun pandan, uleni kembali sampai tercampur rata.
  4. Selanjutnya tambahkan margarin, uleni sampai Kalis dan tidak lengket ditangan. Istirahatkan adonan selama 50 menit.
  5. Kempiskan adonan dan uleni kembali
  6. Simpan pada alas khusus roti, giling dan bagi 4 utk memudahkan mencetak donat.
  7. Cetak donat sesuai selera. Aku pake ukuran sedang. Simpan dalam baki besar yg sdh ditaburi terigu. Istirahatkan kembali selama 15 menit
  8. Panaskan minyak goreng, goreng sampai matang. Atau klau utk Frozen goreng sampai setengah matang atau tidak nampak kuning kecoklatan. Aku buat stok jd g aku buat kuning semua. Utk goreng donat cukup sekali balik aja ya bunda2
  9. Setelah aga dingin beri topping gula halus dll..
  10. Sajikan.
  11. Selamat menikmati

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat donat kentang pandan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!