Lagi mencari ide resep brownies coklat kukus pisang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal brownies coklat kukus pisang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari brownies coklat kukus pisang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan brownies coklat kukus pisang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah brownies coklat kukus pisang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Brownies Coklat Kukus Pisang menggunakan 12 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Brownies Coklat Kukus Pisang:
- Gunakan 4 bh pisang ambon matang, bisa diganti pisang lain
- Ambil 50 gr terigu
- Siapkan 10 gr coklat bubuk
- Ambil 1/4 sdt baking soda
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 75 gr DCC (saya pake Collata)
- Sediakan 40 gr margarin/butter
- Ambil 1 btr telur
- Ambil 75 gr gula pasir
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt vanili
- Siapkan Cetakan bintang, klo mo pake loyang bs pake uk 22x10
Langkah-langkah membuat Brownies Coklat Kukus Pisang:
- Hancurkan 3 buah pisang dengan garpu, sisakan 1 utk dipotong2 sbagai toping. Sisihkan.
- Lelehkan DCC dan margarin dengan cara di tim diatas api sedang.
- Kocok telur, gula pasir, garam dan vanili dengan whisk. Tidak usah sampai mengembang, cukup sampai gula larut.
- Tuangkan lelehan DCC dan margarin kedalam kocokan telur. Aduk2 kembali dengan whisk sampai rata.
- Setelah rata, masukkan pisang yg telah dihancurkan. Aduk kembali dgn whisk.
- Kemudian masukkan campuran tepung terigu, baking soda, baking powder dan coklat bubuk kedalam adonan dengan cara diayak supaya tdk ada yg menggerindil. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan cetakan, olesi dengan margarin tipis dan taburi dengan tepung spy mudah melepaskan brownies ketika sudah matang nanti.
- Letakkan 1 potong pisang di setiap dasar cetakan agar menjadi toping brownies.
- Tuang adonan kedalam cetakan.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Susun cup dalam kukusan. Kukus selama 30 menit dengan api sedang (lupa difoto krn anak yg lg boci tetiba bangun✌️✌️)
- Setelah 30 menit brownies matang, akan tampak mengembang gendut dr cetakannya tp setelah didinginkan akan menyusut ke ukuran normal.
- Dinginkan brownies. Setelah dingin, congkel sedikit dengan sendok kecil lalu keluarkan brownies dari cetakan. Siap utk disajikan dan dinikmati bersama keluarga.. ❤️❤️
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat brownies coklat kukus pisang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
