Anda sedang mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam geprek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Geprek:
- Sediakan 1/2 kg ayam boiler bagian dada, potong menjadi 6
- Siapkan 3 buah ketimun
- Gunakan 1 buah telur
- Siapkan Secukupnya air untuk mengungkep
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Ambil Bahan tepung :
- Sediakan 5 sdm munjung tepung terigu
- Gunakan 5 sdm munjung tepung beras
- Ambil 1 sdt munjung bubuk kaldu jamur
- Gunakan Bumbu ungkep ayam :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Bahan sambal :
- Siapkan 15 buah cabe rawit merah/cabe rawit setan
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt peres bubuk kaldu jamur
- Siapkan 1 sdt peres garam halus
- Siapkan 3 sdm minyak goreng
Cara menyiapkan Ayam Geprek:
- Cuci bersih ayam yang telah dipotong, rebus sebentar dalam air cukup 3 menit hingga kotoran dan lemak keluar. Buang air rebusan lalu bilas ayam rebusan dg air bersih
- Masukkan bumbu ungkep dan air hingga ayam terendam. Ungkep/rebus dg api kecil dan ditutup supaya bumbu meresap hingga ayam empuk dan air menyusut. Jangan lupa sesekali sambil diaduk ya. Jika sdh empuk, biarkan hingga tidak panas dulu
- Kocok telur di wadah terpisah, dan siapkan adonan tepung. Masukkan ayam ke adonan tepung, lalu ke telur kocok, ke adonan tepung lagi sambil diremas/dicubit supaya krispi.
- Panaskan minyak dlm wajan. Goreng ayam satu per satu hingga kekuningan. Gunakan api sedang ya. Tiriskan
- Haluskan/tumbuk kasar cabe rawit, bawang putih, beri garam dan bumbu kaldu jamur. Panaskan minyak,lalu tuang pd bahan yang telah ditumbuk tsb
- Geprek/penyet ayam menggunakan ulekan, dan bubuhkan sambel di atasnya, geprek sekali lagi.
- Tata di atas piring dengan irisan ketimun. Hidangkan
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Geprek yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
