Ayam geprek
Ayam geprek

Lagi mencari ide resep ayam geprek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam geprek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam geprek memakai 11 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam geprek:
  1. Sediakan 1/4 kg ayam
  2. Ambil 5 sdm tepung serbaguna (saya pakai sajiku)
  3. Sediakan 10 sdm tepung terigu
  4. Ambil Secukupnya air dingin
  5. Ambil Secukupnya garam
  6. Gunakan Secukupnya merica
  7. Siapkan Secukupnya gula pasir
  8. Siapkan Bahan sambal
  9. Sediakan 3 siung bawang putih
  10. Gunakan 10 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
  11. Gunakan 2 sdm minyak goreng panas
Langkah-langkah menyiapkan Ayam geprek:
  1. Siapkan ayam yang telah diungkeb sebelumnya
  2. Setelah itu siapkan adonan basah dan kering, untuk adonan basah yaitu tepung serbaguna ditambah air dingin dan diaduk rata (fungsi air dingin supaya saat digoreng tepung menjadi keriting). Untuk adonan kering, campur tepung terigu dengan garam dan merica secukupnya
  3. Setelah adonan basah dan kering siap, masukan ayam yang telah diungkeb pada adonan basah secara merata, lalu angkat dan masukan pada adonan kering
  4. Goreng ayam yang telah dilumuri adonan kedalam minyak panas
  5. Untuk membuat sambalnya, masukan cabai (yang telah ditusuk dan dipotek tangkainya, agar tidak meledak) dan bawang putih kedalam penggorengan selama 3 menit sesudah itu angkat
  6. Ulek cabai, bawang putih, garam, gula pasir dan sedikit merica, setelah halus tambahkan 2 sdm minyak panas
  7. Setelah ayam matang, geprek ayam dan lumuri dengan sambal bawang
  8. Ayam geprek sudah siap dan tinggal dinikmati dengan nasi panas^^

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!