Capcay kuah kental
Capcay kuah kental

Lagi mencari ide resep capcay kuah kental yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal capcay kuah kental yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari capcay kuah kental, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan capcay kuah kental yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah capcay kuah kental yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Capcay kuah kental memakai 13 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Capcay kuah kental:
  1. Gunakan 3 lembar sawi putih
  2. Gunakan 1 buah wortel ukuran sedang
  3. Sediakan 5 lembar jamur tiram ukuran besar
  4. Sediakan 1 buah telur ayam
  5. Gunakan 1/2 siung bawang bombai
  6. Siapkan 5 siung bawang putih
  7. Siapkan 1 ruas jahe
  8. Sediakan 1 sdm tepung maizena
  9. Siapkan 100 ml air
  10. Gunakan 2 sdt minyak goreng
  11. Gunakan 1/2 sdt garam
  12. Ambil 1/2 sdt kaldu bubuk
  13. Gunakan 1 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Capcay kuah kental:
  1. Potong sayuran (sawi putih, jamur tiram dan wortel) sesuai selera. Cuci bersih
  2. Cincang bawang bombai dan bawang putih. Iris jahe
  3. Masukan minyak goreng dan tumis bawang yang sudah di cincang sampai harum dan masukan irisan jahe
  4. Masukan telur dan orak arik
  5. Masukan sayuran tumis hingga layu dan tambahkan air sedikit demi sedikit
  6. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk sesuai selera lalu koreksi rasa.
  7. Jika sayuran sudah layu dan mendidih, Larutkan tepung maizena lalu masukan perlahan aduk rata hingga kuah mengental
  8. Angkat dan sajikan dengan nasi hangat

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat capcay kuah kental yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!