Lagi mencari inspirasi resep capcay sayuran bakso ikan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal capcay sayuran bakso ikan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari capcay sayuran bakso ikan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan capcay sayuran bakso ikan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan capcay sayuran bakso ikan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat CapCay Sayuran Bakso Ikan menggunakan 11 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan CapCay Sayuran Bakso Ikan:
- Sediakan 1 Batang wortel
- Gunakan 1 ons buncis
- Siapkan 5 batang putren /jagung muda
- Ambil 25 buah bakso ikan siap pakai
- Ambil 3 Siung bawang putih
- Gunakan 1 sdm ebi gongseng +1 siung bawang putih (bisa di skip)
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 150-200 cc air matang
- Ambil 1 sdm minyak untuk menumis
Cara menyiapkan CapCay Sayuran Bakso Ikan:
- Potong semua sayuran bentuk menyerong. Iris tidak tebal supaya cepat matang. Cuci bersih sisihkan. Cincang bawang putih.
- Gongseng Ebi dan 1 buah bawang putih. Aduk sampai agak kering dan matang. Tumbuk kasar. (saya pakai choper). Sisihkan.
- Siapkan wajan. Kasih minyak 1 sdm. Tumis bawang putih. Sampai harum dan kekuningan. Masukkan wortel, putren(jagung muda). Masukkan air. Aduk rata, biarkan sebentar sampai wortel dan putrennya empuk.
- Masukkan bakso ikan. Aduk rata. Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masukkan buncis. Masak sampai sayurnya empuk dan air agak berkurang. Koreksi rasa. Matikan api.
- CapCay siap dihidangkan dengan memberi taburan ebi gongseng.
- Untuk yang tidak suka ebi bisa dilewati pemakaian ebi gongsengnya. Tampilannya seperti ini.
- Semoga berkenan dan silahkan recook dan share foto. Saya akan senang sekali bisa berkomunikasi dengan cookpaders di sini. 😘😀
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan capcay sayuran bakso ikan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
