Lagi mencari inspirasi resep kare ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kare ayam pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kare ayam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kare ayam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kare ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kare Ayam Pedas menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kare Ayam Pedas:
- Ambil 3/4 kg ayam potong, sy potong jadi 9
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 1 ibu jari kunyit
- Ambil 1 ibu jari laos geprek
- Gunakan 1 batang serre
- Ambil 15 buah lombok kecil
- Siapkan 3 lembar daun jeruk nipis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1 bungkus kara
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu jamur
- Sediakan 4 batang daun bawang
Langkah-langkah menyiapkan Kare Ayam Pedas:
- Potong ayam, cuci bersih kemudian rebus sebentar
- Haluskan semua bumbu, kecuali daun bawang, daun jeruk, daun salam, serre dan laos
- Panaskan minyak, tumis daun bawang, setelah wangi masukkan bumbu, laos, serre daun bawang dan daun jeruk
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, tanpa air rebusannya ya. Tuang santan kara dan masak dgn api kecil, test rasa
- Masaknya dengan api yg kecil, agar hasil masakan kita bagus dan santan tidak pecah
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kare Ayam Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
