Lagi mencari inspirasi resep ayam kecap yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Kecap:
- Gunakan 1 kg ayam bagian paha, sayap, ampela (opsional, tapi manurutku bagian2 ini paling pas kalo mau dimasak kecap)
- Siapkan 1 siung bawang bombai
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 3 sdm kecap manis
- Siapkan 1 batang bawang daun
- Siapkan Secukupnya garam, merica, totole
- Gunakan Air untuk memasak
- Siapkan Minyak untuk menumis
Cara membuat Ayam Kecap:
- Bersihkan ayam, rebus dalam air mendidih selama 30 menit, lalu tiriskan
- Selagi merebus ayam, kita siapkan bumbu
- Potong bawang bombai, geprek lalu potong-potong bawang putih dan juga jahe
- Tumis bumbu diatas sampai layu, masukkan 10ml air, masukkan kecap & merica lalu aduk sebentar
- Masukkan ayam, tambahkan air sampai ayamnya terendam, masak sampai airnya kira-kira tinggal 1/3 sambil sesekali diaduk
- Tambahkan garam, totole, bawang daun, aduk pelan, tes rasa, lalu matikan kompor
- Sajikan ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
