Sedang mencari ide resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam:
- Ambil 250 gram dada ayam
- Ambil 100 gram toge
- Siapkan sesuai selera Bihun
- Ambil 2 batang seledri
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 btr kemiri
- Sediakan 1 batang serai ambil putihnya saja
- Siapkan 1/8 biji pala
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan secukupnya Penyedah rasa
- Sediakan Gula pasir secukupnya (saya pakai krena suka agak manis)
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 600 ml air
- Gunakan Bumbu marinasi ayam
- Sediakan 1/2 buah jeruk nipis
- Siapkan Sejumput garam
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam:
- Cuci bersih dada ayam lalu marinasi selama 15mnt menggunakan perasan jeruk nipis,garam dan lada bubuk
- Belender semua bumbu halus lalu tumis hingga wangi dan beri daun salam
- Masukan 600 ml air kedalam bumbu, dan masukan ayam yang sudah di marinasi tadi
- Masukan gula, garam dan penyedaprasa diamkan hingga ayam matang dan mengeluarkan kaldu
- Koreksi rasa setelah dirasa cukup beri taburan daun seledri dan daun bawang
- Angkat ayam lalu goreng hingga mengkulit
- Setelah ayam matang suir2 ayam sesuai selera, siapkan juga bersama bihun rebus dan taoge rebus
- Soto siap dihidangkan dengan perasan jeruk nipis dan sambal cabai sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
