Ayam Bakar Kecap
Ayam Bakar Kecap

Sedang mencari ide resep ayam bakar kecap yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar kecap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Bakar Kecap menggunakan 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bakar Kecap:
  1. Sediakan 1 kg daging ayam, potong2
  2. Sediakan 400 ml air
  3. Ambil Bumbu halus :
  4. Sediakan 6 siung bawang merah
  5. Ambil 4 siung bawang putih
  6. Siapkan 2 butir kemiri
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
  9. Gunakan 1/4 sdt kunyit bubuk
  10. Sediakan Bumbu rempah :
  11. Gunakan 1 ruas jahe, geprek
  12. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
  13. Sediakan 2 btg serai, geprek
  14. Sediakan 2 lembar daun salam
  15. Ambil 4 lembar daun jeruk
  16. Ambil Bumbu lain :
  17. Sediakan 3 sdm kecap manis
  18. Sediakan 1/2 sdt garam
  19. Gunakan 1-2 sdm gula merah bubuk
  20. Siapkan 1 sdm air asam jawa
  21. Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Kecap:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu rempah, aduk rata. Masukkan daging ayam dan beri air. Aduk rata
  2. Masukkan bumbu lainnya, aduk rata. Masak sampai air menyusut dan daging ayam empuk. Test rasa.
  3. Seperti ini ya 👇 setelah itu bakar / panggang ayam di grill pan sampai matang kecoklatan. Ayam Bakar Kecap1. Sajikan dgn nasi hangat, lalapan dan sambel buat yg suka pedes. Resep sambel bawang bisa diliat disini ➡️ - (lihat resep)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bakar kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!