Sedang mencari inspirasi resep bumbu ungkep ayam bakar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bumbu ungkep ayam bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu ungkep ayam bakar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan bumbu ungkep ayam bakar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bumbu ungkep ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Bakar memakai 15 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Bakar:
- Ambil 500 kg potongan ayam
- Sediakan 2 sdm gula merah (iris)
- Sediakan 4 sdm kecap manis
- Sediakan 1/2 sdm penyedap rasa (boleh skip)
- Ambil 3 lembar daun salam & daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 300 ml air
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Langkah-langkah menyiapkan Bumbu Ungkep Ayam Bakar:
- Bersihkan ayam lalu ungkep dengan air dan tambahkan bumbu halus, jahe, lengkuas, daun salam daun jeruk.
- Masukan gula merah, kecap, garam, penyedap rasa (kalau pake). Ungkep ayam sampai air sedikit surut.
- Angkat ayam lalu tiriskan. Ayam siap untuk dibakar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bumbu ungkep ayam bakar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
