Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam bakar bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu rujak:
- Sediakan 1 ekor ayam potong 12
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 sdm air asam
- Siapkan 2 sdt gula merah sisir
- Ambil 1 bungkus kecil kara/sasa
- Gunakan Garam
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 6 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 buah cabe keriting
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 sdm gula merah
Cara menyiapkan Ayam bakar bumbu rujak:
- Lumuri ayam dengan air asam jawa dan 1 sendok teh garam. Diamkan 20 menit.
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula merah. Aduk rata. Tuangkan santan. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap.
- Bakar ayam, pindahkan ke piring tambahkan sisa bumbu
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam bakar bumbu rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
