Sedang mencari ide resep ayam kecap pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap pedes yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kecap pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam kecap pedes menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kecap pedes:
- Gunakan 1 kg ayam / 1 ayam utuh
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Siapkan 5 cabe rawit / sesuai selera
- Siapkan seruas lengkuas
- Ambil seruas jahe
- Gunakan seruas kunyit / kunyit bubuk jg boleh
- Sediakan garem
- Siapkan merica
- Sediakan kecap manis
- Siapkan lada
- Sediakan sebatang sereh
- Ambil penyedap rasa
Langkah-langkah membuat Ayam kecap pedes:
- Ayam yg sudah dipotong dicuci lalu dimarinasi dengan kecap + lada kurleb 1 jam (ga dimarinasi juga gpp)
- Bawang merah bawang putih, merica, garem, dihaluskan. lalu tumis. setelah harum masukkan sereh, lengkuas, jahe, kunyit yg sudah digeprek semua.
- Tambahkan air 1 gelas besar, tambahkan kecap, penyedap rasa aduk aduk lalu masukkan ayam.
- Tunggu mendidih / matang lalu koreksi rasa. jika sudah ok, baru masukkan potongn cabe (ga pake jg gpp, bagi yg suka pedes aj). lalu sajikan…
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam kecap pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
