Lagi mencari ide resep kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) memakai 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips):
- Ambil 10 buah kepala ayam
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh,,,memarkan
- Ambil 80 mili kecap manis
- Gunakan 100 mili air
- Sediakan bumbu bubuk:
- Gunakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 lada bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Ambil 1 buah tomat merah
- Ambil 3 butir bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 buah cabe rawit
- Siapkan bahan iris :
- Ambil Lombok keriting
- Ambil bawang bombay
- Ambil 1 buah tomat hijau
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
Langkah-langkah membuat Kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips):
- Cuci bersih kepala ayam + lehernya,,,beri air perasan jeruk nipis,,,diamkan 15 menitan
- Rebus air sampai mendidih,,,masukkan kepala ayam+ leher,,,daun salam,,daun jeruk & sereh,,,rebus sampai lunak,,,angkat dan saring,,
- Siapkan bumbu halus
- Siapkan bahan iris
- Panaskan minyak sedikit,,tumis bumbu halus hingga wangi lalu masukkan bahan iris,,aduk rata,,,tambahkan 100 mili air dan beri daun salam dan daun jeruk,,aduk rata
- Tambahkan kecap manis dan beri bumbu bubuk,,aduk rata
- Masukkan kepala ayam + leher,,,aduk sampai merata,,diamkan sampai air meresap
- Aduk terus sampai airnya habis,,,cek rasa,,,matikan kompor
- Salin di piring dan siap di santap dengan nasi putih hangat
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kepala + leher ayam kecap pedas (+ tips) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
