Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kudus yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kudus yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kudus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Ayam Kudus memakai 13 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam
  2. Gunakan Bumbu Halus :
  3. Ambil 3 bawang merah
  4. Ambil 3 bawang putih
  5. Sediakan 3 kemiri
  6. Ambil 2 cm jahe
  7. Sediakan 1/4 sdt ketumbar bubuk
  8. Siapkan 1/4 sdt jinten bubuk
  9. Siapkan 1/2 sdt kunyit bubuk atau 2 cm kunyit
  10. Siapkan Bumbu yang dimasukkan :
  11. Sediakan 2 cm Lengkuas di geprek atau 1/4 sdt lengkuas bubuk
  12. Sediakan 1/4 sdt serai bubuk atau 1 batang serai
  13. Gunakan 1 buah daun salam
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Haluskan bumbu dalam blender ditambah 1-2 sdm minyak goreng atau bisa dihaluskan dengan ulekan
  2. Tumis bumbu sampai harum, masukkan lengkuas, serai dan daun salam, masukkan air sekitar 800 ml atau sesuai selera sampai mendidih
  3. Masukkan ayam, garam, penyedap rasa ayam dan tunggu sampai ayam empuk dan matang
  4. Setelah ayam matang, goreng sampai kecoklatan
  5. Ayam yang sudah digoreng di suwir suwir untuk isian soto
  6. Bisa ditambahkan irisan daun seledri dan bawang goreng diatas soto

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kudus yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!