Anda sedang mencari ide resep 052. donat kentang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 052. donat kentang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 052. donat kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 052. donat kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 052. donat kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat 052. Donat Kentang menggunakan 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan 052. Donat Kentang:
- Siapkan 500 gr tepung terigu protein tinggi (boleh mix protein sedang)
- Gunakan 50 gr susu bubuk
- Sediakan 11 gr ragi instan (1 sachet)
- Gunakan 200 gr kentang kukus, haluskan, biarkan dingin
- Siapkan 100 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 4 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air dingin/ susu dingin(jangan dituang semuanya)
- Ambil 75 gr butter
Cara membuat 052. Donat Kentang:
- Campur terigu, gula, ragi instan, susu bubuk, kentang halus, kuning telur, aduk rata
- Tuang air sedikit demi sedikit (me: susu dingin) sambil diaduk. Adonan jangan terlalu lembek, jika dirasa cukup dan tidak ada tepung yang beremah, stop airnya
- Uleni hingga setengah kalis, masukkan butter dan garam. Uleni hingga Kalis elastis
- Bulatkan adonan, istirahatkan sampai mengembang dua kali lipat (30 menitan)
- Kempiskan adonan, bagi menjadi bulatan bulatan sesuai ukuran yang diinginkan. Istirahatkan lagi selama 10 menit
- Lubangi adonan (aku pake spuit) istirahatkan sampai mengembang ringan,(jangan overproofing juga karena bikin donatnya keriput)
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Balik donatnya sekali saja agar muncul white ring. Angkat dan tiriskan. Lalu Beri toping sesuai selera. Selamat mencoba 😊
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan 052. Donat Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
