Lagi mencari ide resep donat kentang chopper yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang chopper yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang chopper, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan donat kentang chopper enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan donat kentang chopper sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Donat Kentang Chopper menggunakan 18 bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Donat Kentang Chopper:
- Gunakan Bahan A
- Gunakan 250 gram tepung terigu tinggi (cakra)
- Ambil 2 sdm susu dancow bubuk
- Sediakan 1 1/2 sdt ragi
- Sediakan 1/2 sdt vanilla bubuk
- Gunakan 1/2 sdt soda kue
- Siapkan 2-3 sdm gula pasir
- Ambil 1 butir telur utuh
- Gunakan 1 buah kuning telur
- Siapkan 1 bh kentang sedang kukus haluskan (100gr kurang lebih)
- Ambil 80-90 ml susu dingin dari kulkas
- Ambil Bahan B
- Gunakan 1 sdm penuh margarin
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 7 sdm tepung cakra sisihkan (optional)
- Siapkan Topping
- Siapkan Secukupnya glazed (saya punya tiramisu dan greentea)
- Ambil Atau gula halus sesuai yang ada dirumah
Cara menyiapkan Donat Kentang Chopper:
- Siapkan semua bahan lalu bahan A semua masukan kedalam chopper. Susu sebaiknya dimasukan setengah dulu.
- Lalu blend dengan cara pencet lepas pencet lepas supaya mesin tidak panas. Jika panas chopper pun rentan rusak. Karena saya pakai chopper mitochiba. Jika adonan kering di bawah baru masukan semua susu dingin tadi. Blend lagi hingga setengah kalis.
- Setelah itu masukan Bahan B aduk hingga kalis. Karena adonan saya masih lengket banget saya tambahkan 2sdm tepung yang telah saya sisih kan tadi tapi kalo adonan sudah pas tidak perlu di tambahkan tepung lagi
- Jika adonan sudah kalis elastis lalu adonan keluar kan dari chopper dan saya tambah lagi 1 sdm tepung terigu lagi.
- Siapkan wadah baru yang telah di beri sedikit sekali minyak supaya adonan tidak lengket. Tutup dengan kain. Istirahatkan adonan hingga 30 menit atau lebih tergantung suhu dirumah ya.
- Setelah 30 menit adonan akan mengembang lalu kempeskan adonan dan siap di cetak.
- Ambil wadah taburi dengan sisa tepung tadi supaya donat tidak lengket. Pertama tama saya bagi 4 bagian lalu ambil satu bagian, bagi lagi 4 atau 5 potong ukur kira kira sama rata saja. Bulat bulatkan pipihkan sedikit lalu cetak menggunakan spuit.
- Saya menggunakan spuit kue untuk membulatkan.dengan diolesi tepung.
- Sisa bulatan tengahnya saya satukan lagi menjadi donat. Kalau semua sudah dicetak diamkan lagi adonan hingga 45 menit atau 1 jam. Tutup dengan kain lagi
- Setelah 1 jam goreng donat dengan minyak panas api yang digunakan api kecil. Goreng hingga coklat sedikit pucat angkat. (Jangan goreng donat bolak balik) jika satu sisi matang balik satu kali saja untuk menggoreng sisi lainnya.
- Jika tengahnya menyatu lagi bolongi lagi saat di goreng lalu putar putar tengahnya dengan sumpit.
- Donat nya seperti squishy ya.
- Lalu beri glazed atau topping sesuai selera
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Donat Kentang Chopper yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
