Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa
Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa

Lagi mencari inspirasi resep mie ayam kecap ala mama raffa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie ayam kecap ala mama raffa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie ayam kecap ala mama raffa, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan mie ayam kecap ala mama raffa enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie ayam kecap ala mama raffa sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa:
  1. Gunakan 250 gram dada ayam (saya buat 2 versi, pertama saya potong kotak dan yang kedua saya cincang dengan chopper)
  2. Sediakan 2 buah wortel (optional)
  3. Ambil 3 siung bawang putih (geprek lalu cincang kasar)
  4. Gunakan 2 lembar daun salam (remas agar lebih wangi)
  5. Ambil 2 batang serai (belah bagian putihnya lalu geprek)
  6. Sediakan 1 cm jahe (memarkan)
  7. Siapkan 10 sdm kecap manis (sesuai selera)
  8. Ambil 1 sdt minyak wijen
  9. Siapkan secukupnya Garam, gula pasir, lada dan penyedap rasa
  10. Sediakan secukupnya Air
  11. Sediakan Indomie goreng (yang dipakai hanya mie nya saja
  12. Sediakan 5 batang sawi hijau
Langkah-langkah membuat Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa:
  1. Cuci ayam dan pisahkan menjadi 2 bagian, bagian pertama dipotong kotak kecil dan bagian kedua dicincang kasar, sisihkan.
  2. Kupas dan potong wortel kotak kotak kecil, cuci bersih, sisihkan.
  3. Tumis bawang putih cincang sampai harum, masukkan ayam, daun salam, serai dan jahe, masak sampai harum.
  4. Masukkan wortel lalu tambahkan air, masak hingga matang.
  5. Masukkan garam, gula, lada dan penyedap rasa, lalu masukkan kecap manis. Koreksi rasa. Matikan api, tambahkan minyak wijen, lalu aduk sebentar, sisihkan.
  6. Rebus indomie goreng dan sawi hijau lalu susun di mangkuk siram dengan tumisan ayam, agar lebih sedap, tambahkan saos sambal.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Ayam Kecap ala Mama Raffa yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!