Sedang mencari inspirasi resep mie ayam abang-abang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie ayam abang-abang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie ayam abang-abang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan mie ayam abang-abang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie ayam abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam Abang-abang menggunakan 28 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mie Ayam Abang-abang:
- Ambil 1 dada ayam potong kotak
- Ambil 1 kantong jamur merang, iris sesuai selera
- Gunakan Bumbu halus topping ayam:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 2 buah bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan sesuai selera Merica
- Siapkan Bumbu tambahan:
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah sereh digeprek
- Gunakan 100 ml air
- Gunakan secukupnya Kecap manis
- Ambil secukupnya Kecap asin
- Ambil secukupnya Garam, gula pasir
- Ambil Bahan kuah:
- Sediakan Ceker dan tulang2-an ayam
- Siapkan 1 liter air
- Gunakan Secukupnya garam, merica, gula pasir
- Gunakan secukupnya Baso
- Ambil Bahan tambahan:
- Siapkan Mie kering direbus hingga lunak
- Gunakan secukupnya Olive oil
- Sediakan secukupnya Minyak wijen
- Sediakan sesuai selera Caisim
- Sediakan sesuai selera Pangsit goreng
- Siapkan sesuai selera Bawang goreng
Cara membuat Mie Ayam Abang-abang:
- Buat topping ayam: tumis bumbu halus, tambahkan salam dan sereh. Masukkan potongan dada ayam, bila sudah berubah warna masukkan jamur. Tambahkan garam, gula pasir, kecap manis dan asin. Ayam biasanya bawa air, jd biarkan dulu keluar air dan menyusut. Bila kurang baru tambahkan air. Masak hingga air surut, kalau saya lebih suka agak berair 😁
- Kuah: didihkan air bersama ceker dan tulang2-an ayam. Tambahkan garam, gula pasir dan merica. Masukkan juga basonya. Masak hingga baso matang
- Penyajian: di mangkuk beri minyak wijen dan olive oil. Aduk hingga tercampur. Masukkan mie yg telah direbus. Aduk hingga tercampur minyak. Beri topping ayam, pangsit dan baso. Bila suka, bisa dikasih bawang goreng dan saus sambal.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Mie Ayam Abang-abang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
