Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang tanpa ulen (anti gagal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal donat kentang tanpa ulen (anti gagal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang tanpa ulen (anti gagal), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan donat kentang tanpa ulen (anti gagal) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat donat kentang tanpa ulen (anti gagal) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal) menggunakan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal):
- Siapkan 200 gram tepung terigu protein tinggi (cakra kembar)
- Ambil 50 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
- Gunakan 100 gram kentang kukus (haluskan)
- Ambil 4 sdm gula pasir
- Sediakan 3 sdm susu bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 butir kuning telur
- Siapkan 100 ml air hangat
- Siapkan 1 sdt ragi instan
- Gunakan 2 sdm margarin
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Ambil Topping : Gula halus
Cara membuat Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal):
- Buat bahan biang dulu. Dalam gelas masukkan ragi instan, gula pasir dan air hangat. Aduk rata. Tunggu hingga 10-15 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif
- Dalam wadah lain masukkan tepung terigu, susu bubuk, kentang kukus, baking powder dan kuning telur. Aduk rata. Kemudian masukkan bahan biang tadi sedikit demi sedikit
- Aduk menggunakan spatula. Jika dirasa berat, bisa dibantu dengan tangan. Tidak perlu di ulen, cukup tercampur rata saja. Jika sudah tercampur rata tambahkan margarin dan garam. Aduk lagi sampai benar benar rata semua
- Kemudian diamkan adonan ±45 menit atau sampai mengembang 2 kali lipat. Tutup dengan serbet
- Setelah 45 menit, kempiskan adonan. Lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Bulat bulatkan
- Lubangi donat dengan tangan, atau bisa juga dengan menggunakan spuit. Setelah semua selesai. Diamkan lagi ±30 menit
- Goreng donat dengan api sedang ke kecil. Menggoreng cukup sekali balik saja agara muncul white ring
- Beri taburan gula halus. Donat kentang siap disajikan
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Tanpa Ulen (Anti gagal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
